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Oenotourisme en Jurançon et Madiran

vins_juranconLes étudiantes de la formation « Chargé(e) de Développement en Oenotourisme » ont réalisé un voyage d’étude sur le thème « Vins de Jurançon et de Madiran ».

Toutes ont pu apprécier la beauté des paysages de ces vignobles, les caractéristiques des cépages typiques du Jurançon, tel que le petit courbu, le petit manseng, le gros manseng ; mais aussi le tannat, cépage principal du Madiran.

La dégustation a permis de différencier ces cépages, d’en comprendre les choix techniques utilisés en vinification, dans le but d’attirer une clientèle « nouvelle ».

Le Château Cinquau et le Domaine Cauhapé nous ont ouvert leurs portes pour nous faire découvrir l’oenotourisme en Jurançon. Ces deux propriétés sont totalement différentes de part leur politique touristique, au vue du positionnement plus ou moins reculé par rapport aux axes routiers.

vins_madiranLe Château de Viella, en Madiran, quant à lui, nous a permis de découvrir l’accueil par un vigneron indépendant, soucieux de son image et de celle de son appellation.
Château Laffitte Teston et  Château Arricau Bordes nous ont permis de terminer le circuit sur des notes de Madiran, de Pacherenc du Vic Bilh et des vins de liqueur.
Que de plaisir pour les yeux et les papilles …..

Soirée privée spéciale Foire aux vins

Les BTSA TC à Leclerc ste EulalieFort de son partenariat avec la Grande Distribution, la MFR de Vayres propose à ses étudiants de participer activement à l’une des grandes soirées festives de l’Hypermarché Leclerc Sainte Eulalie, près de Bordeaux : soirée d’ouverture de la foire aux vins.

Autour de petits-fours, le tapis rouge a été déroulé sur une vaste zone à l’entrée du magasin et dessus, bien rangées, des montagnes de caisses de vin. Les étudiants de la MFR ont  été postés sur les zones stratégiques pour acceuillir au mieux les clients amateurs de bonnes bouteilles sur invitation à la soirée VIP.

Grâce à ce partenariat, nos étudiants ont pu mettre en pratique leurs connaissances en vins et les techniques de conseils clientèle enseignées au cours de leur formation BTSA Technico-commercial.  Leur formateur principal, Nicolas BIBEYRAN a pu mesurer le travail des étudiants.

BTSA TC ste eulalieCette soirée fût éprouvante mais tellement enrichissante pour les étudiants. Ils ont d’ailleurs été récompensés pour leur implication et enthousiasme par des bons d’achats, lesquels n’ont pas tardé à être dépensés!
La MFR de Vayres remercie l’ensemble de l’équipe du Leclerc Ste Eulalie pour leur accueil.

Primeurs 2012 : Liquoreux aux programme…

Nos étudiants en 2° année de BTS, (Technico-Commercial en Vins et Spiritueux, et Viticulture-Oenologie) ont découvert le millésime 2011 des vins liquoreux, à la Maison des Vins de Cadillac.

Ils ont été très charmé par ces vins, dans lesquels ressortent acidité, rondeur, bouquets d’agrumes…

Sans oublier la gentillesse des producteurs et des organisateurs.