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MARIE BRIZARD : Visite d’un site historique…

Du management à la production ….

Les Responsables Qualité (QHSE) de la MFR de Vayres ont visité le site historique de Marie Brizard,  rue Fondaudège à Bordeaux.

Si le but de la visite était de découvrir le fonctionnement d’un site de production de boissons alcoolisées et de sirops, nous avons pu néanmoins admirer l’architecture du site de type Eiffel.

Marie Brizard
Distillateur

Après une présentation générale de l’entreprise,  disposant d’un système de management apte à assurer la qualité, la satisfaction de ses clients et la sécurité de ses produits (certifications ISO 9001, IFS et BRC), nous avons visité les installations :

  • la salle de distillation : Les distillateurs en place servent à préparer les alcoolats  (concentré aromatique alcoolisé),
  • la ligne d’embouteillage, suivie d’une dégustation de sirops originaux à base de cannelle, banane, chocolat, noisette…

 

Pour finir, Julie Boyat, actuellement étudiante en formation « Responsable QHSE des Entreprises Vitivinicoles », promotion 2013-2014, a présenté la G.E.D.  (Gestion Electronique Documentaire), thème de son projet d’études. La GED est un outil d’aide de gestion des flux d’informations, destinés à l’ensemble de l’entreprise .

Nous avons apprécié l’excellent accueil de Mme Gentil, responsable Qualité et R & D, de Messieurs Duchêne, Fernandes, Hardy, respectivement ingénieur  qualité, chef d’atelier conditionnement et agent de fabrication.

Les futurs diplômés -Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement en projets tuteurés

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Une des dernières étapes avant l’oral final !

Courant juin, la 17ième « promotion qualité » a restitué avec succès leurs projets tuteurés* devant les professionnels commanditaires.
Une des dernières étapes avant l’oral final !

Les problématiques d’entreprises traitées cette année étaient à forte connotation environnementale, avec comme partenaires Continuer la lecture de Les futurs diplômés -Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement en projets tuteurés

Responsable Qualité, Ludivine Courbet témoigne…

Ludivine Courbet est une ancienne étudiante de la formation responsable qualité promotion 2007-2008.

Elle a réussi son insertion professionnelle dans l’entreprise qui l’avait accueillie en tant qu’apprentie.

La distillerie Merlet est une entreprise innovante, dans le secteur des spiritueux.
C’est une entreprise qui s’est engagée dans une démarche qualité volontaire et une politique ambitieuse de développement de produits.

Lire son témoignage paru sur le site d’AFNOR