Conduire une vigne, connaître le cycle végétatif, pratiquer les opérations manuelles et mécaniques. Pratiquer les travaux de vinification et d’élevage des vins.
Appréhender et interpréter les analyses sensorielles (dégustation) et chimiques.
Repérer les innovations en viticulture-oenologie, respecter des objectifs de production, contraintes techniques, économiques et écologiques, travailler en équipe…
• Apprentissage ou Contrat de professionnalisation : contrat de 2 ans.
Frais pédagogiques pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.
• Formation initiale : Eleve de l’enseignement agricole, droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture.
Frais pédagogiques à la charge de l’apprenant.
2300 € par an
Les frais d’hébergement, de restauration, et de déplacement restent à la charge de l’apprenant, quelque soit le statut.
Tarifs disponibles en téléchargement
BTSA Viticulture-Oenologie (RNCP36002)
A l’issue de ce BTSA, vous êtes capable de pratiquer les opérations manuelles ou mécaniques à la vigne, de pratiquer les opérations de vinification et d’élevage des vins en respectant un cahier des charges. Vous êtes en mesure d’encadrer une équipe, de favoriser l’initiative et la prise de responsabilités.
Capacités du Tronc commun des BTSA
Les titulaires du BTSA Viticulture-Œnologie peuvent accéder aux métiers de :
• Viticulteur chef d’entreprise (jeune agriculteur),
• Responsable vignoble,
• Technicien de chai, chef caviste,
• Technicien d’expérimentation,
Leur profil est très recherché dans les vignobles français ou étrangers
Par ailleurs, ils peuvent poursuivre leurs études en Licence, ou accéder aux études supérieures en agriculture (école d’ingénieur par exemple)
Bénéficiez de l’accompagnement de la MFR de Vayres dans votre recherche d’entreprise si vous envisagez la formation par apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Optimisez vos chances de trouver un employeur et d’intégrer notre école à la rentrée. Dans le cadre de la formation initiale, notre réseau de partenaires vous permettra de trouver des stages facilement.
Faites le bon choix de diplôme et d’école en rencontrant notre équipe à l’occasion d’un RDV individuel, d’une journée portes ouvertes, d’un salon, dans nos locaux ou à distance.
Les évaluations des capacités se font par semestre en ECCF (Evaluation Certificative en Cours de Formation).
L’examen comporte huit épreuves obligatoires qui permettent de vérifier l’atteinte des capacités du référentiel de compétences.
En cas de validation partielle des épreuves, une étude individualisée sera proposée pour le passage de l’examen à la session suivante
Réussite à l'examen (session 2024)
Réussite à l'examen sur les cinq dernières années
Insertion professionnelle
Poursuite d'études
Ils conseillent la MFR après leur formation
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UNE RENTRÉE DANS LE VIF DU SUJET
Nos étudiants de Bachelors CDCM et RDTT ont eu la chance de débuter leur année par une visite inspirante au Château @la_croizille et au Château Baladoz, en Saint-Émilion Grand Cru Classé.
Une belle immersion dans l’univers du vin, organisée par Sarah, ancienne élève de la MFR de Vayres, que nous remercions chaleureusement 🙏
Une expérience enrichissante pour bien commencer cette nouvelle année !
#mfrdevayres #bachelor #saintemilion ... Voir plusVoir moins
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DÉCOUVREZ NOS FORMATIONS COURTES À VENIR
=> Chambre d’hôtes : créer et gérer son activité – 13/11/2025
De l’ouverture à l’accueil client, maîtrisez les clés d’une chambre d’hôtes réussie.
=> IA & métiers du vin – 20/11/2025
L’intelligence artificielle transforme la filière viticole. Anticipez les évolutions avec notre formation actualisée.
=> Organiser la montée en gamme en œnotourisme – 10/12/2025
Donnez un nouvel élan à votre offre œnotouristique. Apprenez à structurer votre montée en gamme pour séduire davantage de visiteurs. ... Voir plusVoir moins
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NOUS SOMMES FIERS ! 100% DE RÉUSSITE
Félicitations à nos étudiants en Responsable de Développement Touristique Territorial.
Cette année, ils ont tous validé leur diplôme avec succès : 100 % de réussite 👏
#mfrvayres #Tourisme #formation #alternance ... Voir plusVoir moins
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ON PARLE DE NOUS !
Avec 30 élèves de plus que l’an dernier, la MFR de Vayres démarre cette nouvelle année scolaire avec fierté et optimisme !
100 % de réussite pour nos Bac Pro Technicien Vente en Alimentation
100 % pour nos Chargés de Développement Touristique
87 % pour nos BTS Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial
Bravo à nos étudiants pour leur travail et merci à toute l’équipe éducative pour son accompagnement 👏
#rentree2025 #mfrvayres #formation #alternance ... Voir plusVoir moins
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RECHERCHE DE FLAVESCENCE AVEC LE GDON DES BORDEAUX
Jeudi 4 septembre, nos étudiants de BTS Viticulture-Œnologie 2ème année ont participé à une journée de formation et de terrain aux côtés du @gdon_des_bordeaux.
✔️ Matinée pédagogique :
Ateliers de reconnaissance des symptômes de la flavescence dorée, identification de la cicadelle vectrice et découverte des méthodes de lutte.
✔️ Mise en pratique :
Observation directe sur le végétal pour affiner leurs connaissances.
✔️ Après-midi terrain :
Recherche de foyers sur la commune de Nérigean, en petits groupes, toujours accompagnés et encadrés par les experts du GDON.
Un grand merci au GDON des Bordeaux pour leur disponibilité, leur pédagogie et leur bienveillance auprès de nos jeunes ! 🙏
#btsvo #viticulture #oenologie #flavescencedoree #GDON #mfrvayres ... Voir plusVoir moins
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IL N’EST PAS TROP TARD POUR LA RENTRÉE 🎓
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Bonne nouvelle : une rentrée plus tardive est possible, vous pouvez encore nous rejoindre et préparer votre avenir dans les secteurs du commerce, de l’alimentaire, de la viticulture-œnologie et du tourisme.
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MERCI À NOS PARTENAIRES 🎁
Un grand merci à nos partenaires qui nous soutiennent en offrant des bouteilles 🍷🥂
Grâce à leur générosité, nos élèves peuvent découvrir, déguster et approfondir leurs connaissances du monde des vins et spiritueux.
👉 Votre engagement à nos côtés est essentiel pour former les professionnels de demain !
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🎯 DES OFFRES D’ALTERNANCE DISPONIBLES
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La MFR de Vayres t’accompagne et propose des offres d’alternance encore disponibles, du Bac au Bac+3 !
👉 Formations en commerce, vins & spiritueux, tourisme...
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RDV sur notre site mfr-vayres.fr/
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